2019年07月16日 星期二

我院烹饪系彭军炜老师在湖南省省直机关单位中式烹调师选拔赛中勇夺第一

发布时间:2016-09-23    浏览量:406    发布者:湖南省商业技师学院


9月11日至13日,我院烹饪系专业教师彭军炜在湖南省2016年“十行状元、百优工匠”省直中式烹调师选拔赛中获得总分第一的好成绩。

本次举行的选拔赛,选拔项目全面,竞赛分理论和实践两个环节,实践环节包括两道热菜(一道现场制定作品、一道自选作品)、一道冷拼自选、一道果蔬雕刻自选作品。参赛的20名选手均为省直机关单位酒店的技术骨干、精英。经过两天的激烈角逐,彭军炜老师表现稳定出色,在20名参赛者中脱颖而出,斩获第一名,并在整个比赛过程中受到现场评委、观众及新闻媒体的一致好评。

摘得桂冠的彭军炜老师将在10月8日至10日代表我院参加湖南省展览馆举行的湖南省2016年“十行状元、百优工匠”中式烹调师比赛的决赛,让我们期待其在决赛中再接再厉,勇夺佳绩,为院争光!

                                     (烹饪系供稿)

参赛现场

获得第一名的彭军炜老师

彭军炜老师现场制作的参赛作品


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