2019年09月22日 星期日

“展示烹饪技艺,弘扬工匠精神”

发布时间:2016-12-26    浏览量:479    发布者:湖南省商业技师学院

——第五届校园美食节圆满举办


12月27日,一年一度的校园美食节在我院搏技楼前坪如约举行。美食节已成功举办四届,本次美食节更是空前盛大。省、市各级领导、行业大师、14所职业院校、18家优秀餐饮企业、4家餐饮协会、湘菜产业促进会受邀参加,共襄美食盛举。

本次美食节有烹饪系14级和15级共11个班级参与,以学生为主体,经过为期两周的前期准备,自行组织市场调研、设计方案、集资、采购、制作、广告设计、销售 、营销等。本次所制作销售的近100个产品各有特色,涵盖了中餐西餐、中点西点以及日式料理,由烹饪系专业教师指导,学生自主制作,成品不仅有高颜值,口感也得到了众多老师及同学们的认可。

在全院师生们的共同努力下,本次美食节活动取得了圆满的成功。活动结束后,同学们将会场打扫得干干净净,处处体现我院一直弘扬的工匠精神!校园美食节最大的意义,在于同学们可以展示所学之长,锻炼自己的综合能力,让全校师生共同参与,丰富我们的校园文化,同时弘扬湖湘饮食文化,发扬工匠精神。

(烹饪学院供稿)

随着高昂激越的鼓声,烹饪系肖冰老师宣布美食节活动正式开始!

同学们亲手制作的西点,是不是特别诱人呢!

吃得不亦乐乎!

   

全场最火爆的烧烤、麻辣烫,肉食动物的最爱

15技师一班的西餐产品卖得可相当好哦!

现场人山人海的盛况


 

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