2019年11月21日 星期四

烹饪界泰斗卢永良大师受聘我院客座教授并进行专题讲座

发布时间:2015-06-16    浏览量:504    发布者:湖南省商业技师学院

  6月4日上午,在我院图书馆报告厅,孙从建院长和罗莹书记共同为中国烹饪大师、中国烹饪协会副会长、全国职业院校职业技能大赛中餐烹饪(中高职)赛项裁判长、烹饪界泰斗卢永良大师举行隆重的客座教授聘任仪式,并邀请卢永良大师为我院2014级烹饪专业部分学生作“烹饪的专业特性和事业发展”主题报告。卢永良大师结合自己近44年的专业实践,向同学们阐述了厨师地位的转变历程,要求同学们要有远大的理想、坚定的信念,努力成为行业中的典型和楷模,同时提出做“故事菜、文化菜、意境菜”必将成为餐饮业未来菜品的发展方向。卢大师的讲座激发了同学们的学习兴趣与学习热情,受到了同学们的热烈欢迎。

附照片

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