2019年09月16日 星期一

学生展示调酒咖啡技艺

发布时间:2016-11-20    浏览量:581    发布者:湖南省商业技师学院

2016年11月24日下午,我院旅游专业调酒咖啡展示在咖啡调酒实训室(搏技楼109)举行。来自酒店管理以及旅游管理专业的21名学生参与了此次调酒作品展示。

这次调酒作品展示主要分为教师观摩学生调酒过程、学生作品讲解、老师点评三个步骤。展示作品有:绿野仙踪、水母酒、特基拉日出、火焰彩虹、红粉佳人、自由古巴、B-52等。

此次活动不但展现了当代学生的风采、给人以视觉、味觉享受,而且提高了学生动手操作和实践创新能力,培养学生学习兴趣,丰富学生视野,全面提升了学生综合素质。

(旅游财经系供稿)

学生调酒作品展示

学生调酒过程展示

教师仔细观摩学生调酒过程

15级学生向16级学生展示甩瓶技艺

唐老师展示蒸馏咖啡做法

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