2019年11月22日 星期五

盛金朋

发布时间:2018-08-15    浏览量:1425    发布者:湖南省商业技师学院

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盛金朋,男,硕士,中共党员,烹饪学院院长,高级讲师,中式烹调高级技师,湘菜大师,国家职业资格高级考评员,中式烹调高级技师,湖南省技工院校项目建设专家评审委员会委员,湘菜产业促进会专家会员,株洲市烹饪技能竞赛专家评委,株洲市中等职业学校教学改革与诊断专家委员,株洲市职业教育协会人才培养与学术委员会委员,株洲市职业教育匠心食艺工作室领衔人。曾荣获“湘菜产业特殊贡献奖”、“湘菜大师”、“湖南优秀教育工作者”等荣誉称号,主授湘菜工艺,西餐工艺,餐饮市场营销等课程,主持和参与各级各类专业建设和教育教学改革项目12个,4篇论文发表于专业核心期刊,主编或参编教材4本,曾获第五届全国中餐技能大赛中餐热菜项目金牌,2011湖南省职业技能大赛“中式烹调项目”第一名,多次担任烹饪技能大赛技术方案的制定与评委工作,指导学生参加省级及以上的职业技能大赛,共获一等奖5个,二等奖10个,3等奖10个。



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