2019年11月18日 星期一

新湖南:“2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛”今日株洲开赛

发布时间:2018-09-19    浏览量:1386    发布者:湖南省商业技师学院

“2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛”今日株洲开赛

来源:新湖南客户端2018-09-18 18:57:04


厨王争霸赛开幕式


厨王争霸赛全体人员合影

9月18日上午,2018中国国际食品餐饮博览会主题活动之“2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛”在湖南省商业技师学院开赛。来自全省近百名选手参赛,决出1名厨王,省商业技师学院选手揽下3枚金奖(含特金奖)。


株洲市人民政府副市长黄芳视察


热菜比拼现场

刀工讲究的麦穗鱿鱼卷,大气入味的网红“大猪蹄子”,层次分明的什锦杂烩,摆盘精致的鱼虾,还有造型考究的荷花酥、香芋酥、莲藕酥……今天上午8点,中餐热菜竞赛、中餐面点竞赛在该学院搏技楼同时开赛,选手现场制作,评委现场品评,本着公开、公正、公平的原则,上午11:30,决出面点综合成绩第一名为湖南省商业技师学院的余志勇,热菜综合成绩第一名为超神私房菜的罗超,罗超最终斩获“厨王”(只设热菜类)称号。湖南省商业技师学院另两名选手刘畅获热菜类金奖、言金鱼获面点类金奖。


面点比拼现场


“厨王”罗超的参赛作品:菊花豆腐

创建于1975年的省商业技师学院,素有“湘菜职业教育的黄埔军校,烹饪大师的摇篮”之称,连续两年成为中华食祖炎帝厨王争霸赛中华厨王争霸赛的承办方,且连续多次成为省内甚至全国类烹饪重要赛事举办地之一。


“厨王”罗超参赛作品:金丝素鲍


面点特金奖余志勇作品


金奖选手刘畅参赛作品

据悉,炎帝厨王争霸赛是2018中华食祖炎帝美食文化节活动特色主题活动之一,今天一并亮相的,还有2018中华食祖炎帝美食文化节开幕式、株洲市第五届特色食材暨株洲小吃展销、中国湘菜文化园命名植树仪式、株洲市十大地方名菜品鉴会暨2018(第二届)中华食祖炎帝厨王争霸赛颁奖典礼、十大祖庵家菜制作展示品鉴会、2018“两个文化”株洲论坛等系列活动。


作品展示区


选手作品展示

据悉,此次美食节活动由株洲市人民政府、中国饭店协会主办,株洲市商务和粮食局、株洲市餐饮行业协会承办,茶陵县人民政府、株洲市委市政府接待处、湖南省商业技师学院协办。

文/陈潇


[责编:周歌]

[来源:大湘菜报]

原文链接:https://m.voc.com.cn/wxhn/article/201809/201809181857044019.html?from=singlemessage

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