2019年07月20日 星期六

走进一家坚持用泉水炒菜的餐厅

发布时间:2018-10-24    浏览量:645    发布者:湖南省商业技师学院


——招生就业处回访七号湘餐饮管理有限公司


为落实顶岗实习跟岗管理工作,招生就业处于10月22日对位于长沙市天心区的湖南七号湘餐饮管理有限公司进行实地考察,了解我院实习生实习情况。

七号湘旗下,目前拥有“七号菜馆”、“七号湘”两个餐饮品牌,在长沙、宁乡等地拥有9家门店,企业负责人李明胜向我们介绍,“七号”谐音“吃好”,七号湘以“用心服务,做健康美食;完善自我,创幸福生活。七号在路上,无畏前行”为企业文化。从引进泉水炒菜、煮饭、熬汤、泡茶,到用正宗山茶油、土菜油、非转基因油、自炼猪油炒菜,再到自薰腊味、自榨豆浆、自酿粮食酒……七号人凭着坚定的决心、脚踏实地完成了企业的蜕变。

今年上半年我院共安排8名烹饪专业学生在各个门店不同岗位进行顶岗实习。通过与实习生交谈了解到,学生对企业提供的方便舒适的住宿环境、一对一的师徒培训、清晰可见的职业规划都比较满意。而企业方面,对我院实习生的评价也非常高,将这一批学生作为重点培养对象,并表示希望能够与我院进行订单式培养。



(招生就业处程文供稿)

企业对实习生的职业规划

李处长与企业负责人交谈

程老师了解学生实习情况

我院师生与七号湘李总(右二)合影




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