2019年11月21日 星期四

商院学子,我为你点赞 ——烹饪学院现代学徒制学生得到长沙57度湘餐饮管理有限公司高度认可

发布时间:2019-04-03    浏览量:1153    发布者:湖南省商业技师学院


  2019年2月23日,烹饪学院第三批现代学徒制学生共40人赴长沙57度湘餐饮管理有限公司进行现代学徒制跟岗实习。本次学徒制跟岗实习涵盖了57度湘餐饮管理有限公司旗下的好食上、海食上、天然台1908、小猪猪、侯师傅热炒和吃饭皇帝大共6个品牌13家门店。到目前为止,所有学生都已通过岗前培训,走上相应的工作岗位,与此同时,他们优秀的表现已经得到企业各门店的高度认可。

  学生刚到企业时,即接受了跟岗实习和安全培训,培训内容包括班组建设、企业文化、现场6S管理、体系、劳工纪律等。随后,同学们被正式分配到了不同的门店和岗位上。57度湘餐饮管理有限公司一切从学生本身出发,细心地为学生安排食宿等事宜,为学生解除后顾之忧。企业优良的工作和学习环境为学生的专业发展提供了非常有利的发展平台。

  期间,带队老师蔡鲁峰、余志勇多次走访各门店,实地了解学生的工作状态,面对面交流与指导,期间也深深感受到了学生们良好的工作作风、埋头苦干的务实精神及高度的责任感和团队精神。不管是在后堂打荷、切配、传菜,还是在前厅服务,学生都以踏实肯干、积极进取的态度和良好的工作表现赢得了各门店负责人及同事们的高度认可。

  企业领导表示,学生工作态度端正,责任心强,能够按时上下班,做到了不迟到、不早退;服从意识强,能够认真学习,听从师傅的教导,按时按量保质的完成学习任务;服务意识强,能够主动向客人问好并及时解答客人的疑惑,向客人提供优质的服务;动手能力强,基本功扎实,能很快适应工作岗位,且能胜任工作岗位,如1707班刘荣在一个月内已荣升打荷副组长,受到厨师长高度认可。

  此次现代学徒制跟岗实习,对于强化专业实践教学、提高人才培养质量、履行社会服务职能、加强校企合作深化产教融合都起到了积极的推动作用。


(烹饪学院蔡鲁峰供稿)

好食上喜盈门店店长为学生点赞

小猪猪企业“师傅”为学生点赞

侯师傅热炒店店长为学生点赞

天然台1908厨师长鲍师傅为学生点赞

吃饭皇帝大星沙店前厅经理为学生点赞

吃饭皇帝大步步高店店长为学生点赞

好食上江景店师傅为学生点赞

吃饭黄帝大砂之船店店长为学生点赞

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