2019年07月22日 星期一

烹饪学院食品科技教研室召开一体化教材推进会

发布时间:2019-06-04    浏览量:282    发布者:湖南省商业技师学院


  6月3日下午,烹饪学院食品科技教研室主任周国银在搏技楼204—1会议室组织召开一体化教材推进会,食品科技教研室全体教师参与本次会议。

  整个会议分为三个部分。首先,食品科技教研室分成中点、西点两个教研小组围绕一体化课程建设进行了深入的探讨,主要讨论自己负责部分的完成情况及撰写过程当中遇到的困难。

  随后,张艳老师和何秀满老师针对于中点制作技术一体化教材和西点制作技术一体化教材的进展情况及存在的问题分别进行了详细的汇报。

  最后,食品科技教研室主任周国银作总结发言。他指出,经过一个半月的时间,在任务重时间紧的情况下,两个教研小组已经完成了一体化教材的初稿工作,对大家的工作态度给予了充分的肯定。并就大家提出的问题及困难一一进行了解答,重点对于一体化教材的第二轮修改提出建设性意见。

  此次教材推进会为推动一体化教材编写工作具有积极的促进作用。一体化教材建设工作为深入推动学校课程教材建设,切实提高课程教材质量,进一步提高本校教学水平和人才培养质量具有积极意义。


(烹饪学院李娜供稿)

一体化教材推进会现场








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