2019年11月13日 星期三

我院老师赴广州参加“中华发酵面食大赛”喜获冠亚军

发布时间:2019-07-05    浏览量:1010    发布者:湖南省商业技师学院

  6月28日,由中国粮油学会举办的第六届“安琪酵母杯”中华发酵面食大赛华南赛区预选赛在广州隆重开幕,我院李娜、戴梦洁老师代表学院参赛。

  经过六届的发展,中华发酵面食大赛已成为食品行业国际型赛事,参与大赛的海内外选手逾千人,参赛的海内外团体单位近百家,是中华发酵面食领域唯一的全球性的、最具影响力的赛事活动。本次大赛共有来自3所院校,8家企业的28位选手参赛,大赛意在促进中国发酵面食技艺的交流及发酵面食产业的发展,各位选手在比赛中赛出了友谊、赛出了水平、赛出了风格、也赛出了境界。

  经过激烈角逐,我院李娜老师获得冠军,戴梦洁老师获得亚军,不仅为我院争得了荣誉,也展现了我院教职工的卓越风采。


(烹饪学院蔡鲁峰供稿)

李娜老师代表参赛选手发言

李娜老师上台领奖

戴梦洁老师上台领奖

李娜老师作品

戴梦洁老师作品


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