2019年11月18日 星期一

青年教师个人职业发展规划 谈话记录

发布时间:2019-11-08    浏览量:24    发布者:湖南省商业技师学院



烹饪学院青年教师个人职业发展规划2018年

谈话记录(第一次)


时   间:2018年4月10日上午10:00——12:45

地   点:搏技楼315

参会人员:盛金朋、何彬、彭军炜、王庆、申丹、李娜、贺婉歆、陈歆欣、李红

主持人:盛金朋

组织、记录人:彭军炜


烹饪学院青年教师个人职业发展规划2018年

谈话记录(第二次)


时   间:2018年4月11日上午10:00——13:30

地   点:搏技楼315

参会人员:盛金朋、彭军炜、何秀满、戴梦洁、蔡鲁峰、赵玉根、温潜、凌琳、孔娟

主持人:盛金朋

组织、记录人:彭军炜


烹饪学院青年教师个人职业发展规划2018年

谈话记录(第三批)

时   间:2018年6月5日下午15:00——16:00

地   点:搏技楼204-2

参会人员:盛金朋、何彬、彭军炜、欧阳虎、朱瑶瑶、黄平、刘同亚、周彪(请假)张拓、张芝、刘畅、周婷

组织、记录人:彭军炜




烹饪学院青年教师个人职业发展规划2018

座谈会(第一次)













烹饪学院青年教师个人职业发展规划2018

座谈会(第二次)






烹饪学院青年教师个人职业发展规划2018

座谈会(第三次)


一、座谈会流程

由盛老师代表烹饪学院对青年教师2018年个人职业生涯发展规划的意义进行解读,要求撰写的内容必须切合实际、具体可行,青年教师能根据自身的特点,做好本年度的工作计划,有重点、有目标、有记录,最后要求本次参与的青年教师根据自身撰写的个人职业生涯发展规划,并对烹饪学院管理负责人、教研室等部分进行调研,归纳为以下五个方面进行分别阐述,并对每位教师控制时间15分钟左右。

1.个人职业发展规划方面:是否可行,是否可以得到提升与落实的困难;

2.对目前教研室工作的意见或建议;

3.对湘菜非物质文化传承与研究工作的意见或建议;

4.对烹饪学院教育教学任务之外的工作有什么想法?

5.对烹饪学院三位负责人的意见;

























二、五个方面的意见和建议整理

1.个人职业发展规划方面:是否可行,是否可以得到提升与落实的困难;

教师基本认为所撰写的个人职业生涯规划是可行的,如果能够落实,肯定是对自身有一定的提高,关于落实所反应的主要问题:

(1)看书时间过少,主要利用碎片时间学习理论;

(2)学校要对教师进行有针对性的培训;

(3)主要是以提升自身专业理论修养,提高专业基本功为主,对于自身的特色比较迷茫、特别是非科班出身的教师及科员岗科员等显得专业迷茫;

(4)上课的知识储备量不够,对于课堂学生管理比较困难;

(5)青年教师专业技能比较担忧,尤其是老教师慢慢退出,技能的提升出现危机感;

(6)教学管理比较严,主要是教务处督导、系部实训课查巡检查,给课任教师上课带来了很大压力,特别是一些自控能比较差的学生、一个教师上课情况下,在教师的精力没有及时注意,实训课题出现少数仪容仪表不规范、玩手机等情况,很难控制;

(7)希望能参加一些比赛或训赛机会;

(8)科员的学习时间不够用,主要表现在学习与本职工作的冲突,本来就是非专业教师,专业知识量储备不足,备课需要花更多时间;

(9)集中训练机会过少、工作量太大,有时加班加点,并没有得到提升,应付形式;

(10)计划暑期外出学习、能否考虑调酒技艺的外出培训。

(11)休息时间不足;

(12)以立足本岗位为主,专业技能不能放松;

2.对目前教研室工作的意见或建议;

(1)组织青年教师集中训练的时间不多;

(2)集体备课情况少、甚至没有、教学不规范,教研活动很难组织;

(3)教学团队建设需要加强;

(4)课程安排是否给每位教师固定下来,可以减轻教师的备课压力;

(5)排课有些混乱,有些课程不清楚是按照教学计划来还是根据实际情况俩,导致同一专业,同一课程的授课课时量不一致。;

(6)教研室任务重,有些工作只能流于形式,教研室安排任务时,要考虑教师的工作量去安排;

(7)教学品种有些混乱,没有标准化,不同教师用不同的方法制作教学产品,即使原料一样,工艺却不一样,有些甚至一个班级做同样品种,今年课任教师是一种做法,明年另一位教师又是另一种做法,导致学生课后议论,不知道哪种更好,缺少校本教材;

(8)需要加大新进教师的培训力度,特别是教学基本功的培训;

(9)实训室管理员需要与任课教师有效沟通;

(10)工作缺乏指导性,工作安排下去没有针对性指导,下面教师不知道怎么做,效率低、建议先学习,再去完成;

(11)课程负责人需要确定,不然同一门课程教师对于授课计划及内容会不一样;

(12)教研室月计划不够清晰,不知道平时自己要做什么;

(13)由于学生导游证过级率低,是否可以邀请社会专业培训班来校进行培训,外面的培训班过级率是比较高的,内部教师没有精力,也没有对导游证考试试题进行钻研,校内教师跟学生进行培训仅是辅导练习,作用不大;

(14)女教师带男生班管理难度大,是否考虑与男教师搭档上课

3.对湘菜非物质文化传承与研究中心工作的意见或建议;

(1)要进行实地调研,获取真实性、权威性资料,不能只凭借网络、书籍、参考文献资料;

(2)可以制作一本宣传策,关于非遗的内容;

(3)非遗知识对于自己上课比较实用,愿意参与并去调研;

(4)是否可以成立小团队,目前靠一个人的精力有限,成果难出;

(5)可以考虑联系非遗项目传承人、专业教师论文可以收集打包;

(6)《湘菜文化大讲坛》有收获,是否可以请进对专业教师具有针对性,接地气的专家学者来校进行学术讲座,而不是泛泛而谈的讲座;

4.对烹饪学院教育教学任务之外的工作有什么想法?

(1)非常愿意做一些除教育教学外的其他工作,但是有些工作并没有使自己得到提升,花了时间,并没有得到成效,比如接待与项目作证资料,很多教师只是充当学生打杂的角色;

(2)对于教育教学任务之外的工作可以将教师分批次安排,这样可以使教师合理利用时间,比如做项目资料,搞宴席接待,每次分批进行,没有必要所有人一起上,都被套住;

(3)有时资料上交比较困惑,有时不清楚交给那个部门,不知道是先交给教研室还是直接交给烹饪学院,还是都要交,还是只用交一个部门。

5.对烹饪学院三位负责人的意见

(1)与一线教师接触、沟通较少;

(2)能否考虑一线教师也能够有出去调研的机会;

(3)资料收集还要加强,要统一由专人归纳整理、存档,(例如图片素材的搜集整理,各项目建设资料);
  (4)几位负责人都有当担,关心下属;

(5)实训室管理员是否安排专业负责,尤其是实训室资产清理。

(6)是否考虑成立实训管理中心;

(7)各管理岗位及科员岗位的分工能否更加明确,希望领导关注下面点专业建设;

(8)建议三位负责人不要当班主任,一是负责人平时工作太忙,比较辛苦,二十课任教师上负责人班级的课压力比较大,更方面考虑比较多。



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