2019年11月12日 星期二

肖冰工作室成员考核表

发布时间:2019-11-08    浏览量:18    发布者:湖南省商业技师学院

名师工作室成员考核表

(2017-2018年度考核表)

姓名

肖冰

性别

出生年月

1989.10

籍贯

湖北襄阳

民族

政治面貌

中共党员

工作时间

2011.3

职称

助理讲师

任教学科

烹调综合技能训练

工作单位

湖南省商业技师学院

行政职务

学生干事

联系电话

18073351039

考核内容

考核项目

完成情况

自评分

考核分

职业道德(10分)

年度考核等次

一等

5

5

综合表现情况

优秀

5

5

教学管理(10分)

担任学生管理情况


烹饪学院学生干事  1601班主任

5

5

教育工作成绩

优秀

5

5

教学成绩(20分)

周课时数

6

10

10

教学成绩




参加或辅导学生竞赛情况

2017年9月荣获2017炎帝厨王争霸赛热菜金牌

10

10

获奖情况(20分)

1.2016.4月被评为“学院2015年度专业带头人”。

2.2016年9月,荣获中国食品餐饮博览会“家乐鸡精杯”铜奖;

3.2017年6月,被评为“湘菜名师”;

4.2017年9月荣获2017炎帝厨王争霸赛热菜金牌。

20

20

考核项目

完成情况

自评分

考核分

教研科研(20分)

课题研究

课题名称

《湘菜烹调综合技能训练》教学改革与实践

8

8

本人任务

主持人

是否通过评估验收


论文发表或获奖

论文题目

《湘西原香醋品牌策略研究》

10

10

发表情况

已发表

获奖情况

学院二等奖

示范指导情况

(10分)

公开课、示范课、学术讲座次数和范围

主题

组织单位

参加范围及人数



示范课


6

5

5

公开课


2



带徒及指导教师情况

被指导教师姓名

赵玉根

5

5

被指导教师业绩情况

较好



继续教育(10分)

参加培训情况




个人阅读提升情况

《中国湘菜大典》、《烹调工艺学》、《老字号湖南餐饮》、《开餐馆的滋味》

5

5

考      核      总       分

93

93


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