2019年11月18日 星期一

周彪 教师个人发展档案

发布时间:2019-11-08    浏览量:40    发布者:湖南省商业技师学院



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姓名 周彪          


学校 湖南省商业职业中等专

业学校


NO.


盛金朋名师工作室”成员个人发展档案表



一、工作室成员个人基本信息表

二、教师个人专业发展规划表

三、我参加的培训

四、教学工作量

五、教学效果

六、教研课、示范课、优质课记录

七、我的教研成果










一、工作室成员个人基本信息表

姓   名

周彪

性  别

出生年月

1986.3

籍   贯

湖南隆回

民  族

党   派


职   务


职  称


任教学科

西式烹调综合技能训练

西式烹调基本功训练

参加工作时间

2008年7月

联系电话

18153751126

QQ

360839249


学历

毕业时间

毕业学校

专业

起始学历

大专

2008、6

四川旅游学院

西餐工艺

最后学历

本科

2015、6

中南林业科技大学

食品工程






自我剖析


  1. 思想政治方面 :

我积极参加政治学习,政治学习笔记整理的认真细致。我时刻用教师的职业道德要求来约束自己,爱岗敬业,严于律己,服从组织分配,对工作尽职尽责,任劳任怨,注重师德修养。能严格遵守校级校规,严格按照作息上下班,团结同志,能与同事和睦相处。

  1. 教育教学方面

  1. 教育方面

葱2015年以来,一直担任烹饪专业的班主任工作,积累了一些经验。作为一名班主任,我努力与学生建立新型的师生关系,做学生的良师益友,为学生营造良好的成长环境。在班主任工作中,我贯彻教书育人的原则。采用了“激励、唤醒、鼓舞”并积极探索学生自主管理的模式,让学生在自我教育中发展个性,培养人格。把常规管理的主动权交给学生,把班级文化建设的主动权交给学生,把体验成功的主动权交给学生,学生在自主管理中不仅达到了自我教育的目的,而且学生的组织管理能力、集体主义观念、竞争能力等都得到了提高,形成了班风正、学风浓的良好氛围。在学习上严格要求学生,在生活上关心爱护学生,对待学生一视同仁,在强化学生思想教育的同时注意培优辅差。我对学习差或思想上落后的学生,首先做到不歧视、不放弃,耐心教育,悉心指导,在学习和生活上给予关心和帮助。对优生,引导他们树立远大的理想,及时调整不适合的学习方法,防止不良意识的侵蚀,同时,教育他们关爱他人,主动帮助他人,培养协作能力,争做品学兼优的学生。

2.教学方面

在教学工作中,我虚心向有经验的老师学习,深入钻研专业教材,关注职业教学改革改的动态,教学水平不断提高,形成了自己“善于把握教 学重点、难点,注意调动学生兴趣、积极性,坚持教书与育人相结合,注重教 学实效”的教学风格,我在教学工作中力求做到以下几点:(1)秉承创新理念,增强教研活力。在课堂中,我努力激发学生学习的情感,充分发挥教师感染力,上课精神抖擞, 热情洋溢,使学生与教师产生心理兼容,并构建民主和谐的课堂气氛,教法灵活多变,边讲边议,议练结合,形成轻松愉快、生动活泼的课堂气氛。(2)努力实施高校课堂。使教学形式多样,竞赛展示等。课堂形式的变化,收到了预想不到的效果,学生学习的热情高涨,课堂常常爆发出热烈的掌声。(3)尽力拓宽学生知识面,自己搜索或利用老师提供的网站进行浏览阅读,丰富自己的专业知识。

三教研方面

自来学校教学以来,每周最少20节课以上,2016指导学生参加全国职业院校中职组烹饪(西式烹调)三等奖;在2017年指导学生参加第45届世界技能大赛烹饪(西餐)项目湖南省选拔赛第二名;2018年至今参加2019HOTELEX“明日之星”厨师大赛(团体赛)华南赛区取得两銀一铜;2018年指导学生参加2019年湖南职业院校技能竞赛烹饪西餐项目一个二等奖和一个三等奖。










二、教师个人专业发展规划表

总体发展目标

项目

奋斗目标

选  项

职称目标

A

A.初级职称

B中级职称

C.高级职称

D.特级教师

师德目标

A

A.校先进德育工作者

B.区先进德育工作者

C.市先进德育工作者

D.省先进德育工作者

教学能力目标

A

A.校骨干教师

B.区骨干教师或学科带头人

C.市骨干教师或学科带头人

D.省骨干教师或学科带头人

班主任能力目标

A

A.校优秀班主任

B.区优秀班主任

C.市优秀班

主任

D.省优秀班主任

2、专业理论学习目标(可以多选)

自学理论书籍

110 册

A.教育理论

(10)册

B.学科知识

(100)册

教师专业培训

B

A.职务培训

B.专业培训

C.校本培训

D.其它

3、教育教学发展目标(可以多选)

公开教学

A

A.校  级

B.区  级

C.市  级

D.省  级

教学比武

A

A.获校级奖

B.获区级级奖

C.获市级奖

D.获省级奖

指导学生竞赛

D

A.获校级奖

B.获区级奖

C.获市级奖

D.获省级奖

指导培养教师


A.见习教师

B.初级教师

C.中级教师


校本课程开发

B

A.0门

B.1门

C.2门

D.3门

学生满意度

D

A.60%以上

B、70%以上

C.80%以上

D.90%以上

信息技术

B

A.网络应用

B.ppt课件

制作

C.个人网页

D.建资源库

教科研论文或

案例


A.校级

B.区级

C.市级

D.省级或CN、

国家级

教科研成果


A.校级

B.区级

C.市级

D.省级或国家级

4、阶段目标









三、我参加的培训(含教研组、学校组织的培训)

日   期

活动主题

活动地点

在何范围内

参与活动

组织者

2019.7-2019.7

轶凡国际西餐烹饪培训

上海

工作室

















四、教学工作量

学 期

担任班主任

(班级)

任教学科

班级

学科周工作量

周工作量合计

2017年下学期

15高2班

西式烹饪综合技能训练


西式烹饪综合技能训练



烹饪综合技能训练

西餐制作技术

15高1




1711


15高2

1602

1604


22







2018年上学期

1805

西式烹饪综合技能训练


西式烹饪综合技能训练


西式烹调基本训练

西餐工艺

西餐制作技术

1604


1711

1805


1606

1611


22

2018年下学期

1805

西式烹调综合技能训练

1805

1604

1603

1602

1605


20

2019年上学期

20

西式烹调综合技能训练

1805

1604

1603

1602

1605


22

2019下学期

1805

西式烹调综合技能训练

1706

1707

1805

1806


20


五、教学效果

学期

科 目

班级

人数

均分

及格率

优秀率

备注(命题及阅卷情况)

2017年下

西式烹调综合技能训练

15高1班

26

84

100%

45%


2018年上

西式烹调综合技能训练

1604

47

78

99%

25%


2018年下

西式烹调综合技能训练

1711

46

70

95%

18%


2019年上

西式烹调综合技能训练

1805

26

78

99%

20%


2019年下

西式烹调综合技能训练

1805

20

75

100%

25%


2014年下

西式烹调综合技能训练

1602

10

80

100%

50%



六、教研课、示范课、优质课记录

时间

类别

课题

班级

地点

听课人数

举办单位

效果描述


















七、我的教研成果

序号

获奖种类

获奖题目

级别等级

获奖时间

颁奖单位

1

指导学生

参加2019年湖南省职业院校技能大赛

省级二等奖

2019.1

湖南省职业院校职业技能竞赛组织委员会

2

指导学生

参加2019年湖南省职业院校技能大赛

省级三等奖

2019.1

湖南省职业院校职业技能竞赛组织委员会

3

荣誉称号

注册中国烹饪名师

国家级

2018.10

中国烹饪协会







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