2019年11月21日 星期四

总务处对学院食堂进行全面检查

发布时间:2016-10-24    浏览量:545    发布者:湖南省商业技师学院

继10月19号组织召开2016年下学期食堂工作座谈会后,10月21号上午,总务处针对会上提出的相关问题,组织相关负责人对食堂进行了全面检查。检查内容包括食品原料采购台账、食品存放、餐具消毒、卫生等各个方面。参与本次检查工作的有总务处处长黄龙、副处长高仁义、纪检委员文艳明、督导张海鹏及总务处老师贺强、江起武等6人。

通过本次检查,检查组对食堂相关工作给予了肯定,但也明确指出存在的不足之处:白案工作间不整洁、冷藏柜中熟与生未分离、更衣室内存放食品等。检查组要求食堂尽快整改,规范经营。同时,继续加大食品卫生安全监管力度,继续强化食堂的成本核算,做到采购透明,饭菜价格公开,让师生明白消费;丰富饭菜品种和口味,做到保质保量供应,进一步提升食堂在师生心目中的满意度。

                                         (总务处供稿)

检查食堂原料采购台账

检查消毒柜的使用情况

查看现场食品制作

上一篇:总务处组织召开食堂工作座谈会 下一篇:机电工程系举行教师座谈会
分享到微信朋友圈×
打开微信,点击底部的“发现”,
使用“扫一扫”即可将网页分享至朋友圈。