2019年07月24日 星期三

烹饪专业11月份技能月赛——刀工比赛

发布时间:2012-12-21    浏览量:367    发布者:湖南省商业技师学院

  为丰富学生校园文化生活,提高同学们的对烹饪专业学习的热情和测试学生的刀工技能,同时为同学们提供一个相互学习交流的平台,在我校营造提素质,强本领的学习氛围,经过精心筹备和部署,11月22日下午4点半,湖南省商业技术学院烹饪专业11月份刀工技能月赛在实训室301定期举行。



比赛即将开始,同学们准备充分,信心十足!

现场纪律严明,学生专心投入比赛!

评委老师现场认真观摩每一个学生的操作过程!

周老师、肖老师也丝毫不敢懈怠,仔细观察同学的每个动作

   比赛现场,选手们个个热情饱满,仔细认真,考场只能听到切原料的响声,他们将胡萝卜按照比赛规定切成了火柴梗粗细的丝。比赛期间,各评委现场观摩打分,细心观看选手每一个动作,以更好地为作品进行综合评分,秉承“公正、公平、公开”的评分原则,认真评选。比赛持续一个半小时,比赛之后,大家互相观摩,相互学习。

       

学生的作品陆续的上齐,评委们开始打分了!

看,这位是不是很有大师气场

烹饪教研室

2012年12月2日


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